处暑是农历二十四节气中的第14个节气，也是秋季的第二个节气。处暑《月令七十二候集解》中说：“处暑，七月中。处，止也，暑期至此而止矣。”也就是说过了处暑，炎热的夏天即将过去，天气要渐渐凉快起来了。

处暑是一个与温度有关的节气，是温度变化的重要节点，是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。所以古人说：“秋初夏末，热气酷甚，不可脱衣裸体，贪取风凉”，又有“七九六十三，夜眠寻被单”的说法。总之，处暑之后，白天可能还会有暑热的感觉，但早晚温差会变大，晚上容易着凉，尤其是“一场秋雨一场寒”，一旦下雨，更是给人秋凉的感觉，因此，这也是感冒、咳嗽、腹泻的高发季。

襄阳市中医医院肺病科副主任左明晏提醒，处暑时节应早睡早起，保持充足睡眠，收神“蓄阴”，增强体育锻炼，提高对疾病的抵抗力。同时，要注意适时增减衣物，特别是户外活动后，一定要及时擦干汗水，穿衣保暖；注意空调使用适度，室内经常开窗通风，在公共场所佩戴口罩；注意手卫生，勤洗手，不吃腐败变质的食物，严防胃肠道疾病，尤其是老人和孩子。

此外，处暑过后，人们往往会出现不同程度的咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。中医认为，肺与秋气的关系十分密切，中医学的经典著作《内经》中说：“燥胜则干”。就是说秋季燥邪侵入人体多损伤阴津，使人体出现一系列阴津不足、干燥失荣的表现，而防治肺燥，清热润肺养阴才是关键。

因此，处暑时节，饮食调养当以清淡为主。可适量饮用开水、蜂蜜、淡茶、牛奶等，多吃萝卜、山药、竹笋、南瓜、绿豆、秋梨、柿子、百合、甘蔗、银耳等润肺生津、养阴清燥的食物。同时，还可以吃一些鸭肉、黄鳝、猪瘦肉、海产品等，既可补充营养，又可以缓解秋燥不适。